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ふぐの子（卵巣） 糠漬
864円(税込)
【第４７回全国水産加工たべもの展 大阪府知事賞 受賞】 数あるふぐの食べ方でももっとも珍しいとされるふぐの卵巣の糠漬け、「ふぐの子糠漬」をしっていま…
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ふぐの子（卵巣） 粕漬
972円(税込)
珍しいふぐの卵巣の粕漬けです。 塩と糠に2年以上漬けられて出来上がるふくの子は他の食品では味わえない旨味です。 糠漬けより塩気が少なくチーズの…
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磯の樽仕込み
3,240円(税込)
石川のお土産推奨品として選ばれております。 ふぐの糠漬け、粕漬けを食べやすくスライスし瓶詰めにいたしました。 初めてふぐの糠漬け粕漬けをお召し上が…
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加賀こんか さば
540円(税込)
地元で広く親しまれている伝統食こんか漬けを、現代人の食生活や嗜好に合わせ、新しい味がうまれました。 1年ほど漬けたさばの糠漬けを、粕に漬けこみました。…